Gefüllte Beef Burger

Abseits der klassischen Burger gibt es viele spannende und leckere Variationen zu entdecken! Lass dich von dem wunderbaren Geschmack überzeugen. Wir wünschen guten Appetit!

Zubereitung

SCHRITT 1

Karamellisierte Zwiebeln: Du benötigst eine rote Zwiebel, ein EL Balsamico-Essig und ein El braunen Zucker. Schneide die Zwiebel in dünne Scheiben. Brate die Zwiebel in einer heißen Pfanne an und gebe dabei etwas Salz hinzu. Sobald die Zwiebel weich ist, gebe Essig und Zucker dazu und lasse das Ganze ein paar Minuten kochen, bis der Zucker karamellisiert ist.

SCHRITT 2

Würze das Hackfleisch nach Belieben. Danach knete das Fleisch kurz durch und formen die Pattys mit deinen Händen oder mit einer Burgerpresse. Forme eine Vertiefung in das Patty.

SCHRITT 3

Gebe einen Esslöffel karamellisierte Zwiebeln, eine Scheibe Käse und 2 zerstoßene Walnüsse in die Vertiefung. Anschließend gebe das restliche Fleisch darauf, um die Füllung abzudecken.

SCHRITT 4

Heize den Grill auf 300 Grad vor. Senke dann die Brenner auf mittlere Temperatur und schmiere Grillfläche mit Öl ein.

SCHRITT 5

Mittelgroße Burger brauchen ca. 4 Minuten pro Seite, bis sie sie fertig. Um jedoch genau feststellen zu können, wann die Burger perfekt sind, benutze dafür ein Thermometer und warte bis die Innentemperatur der Pattys 70 Grad anzeigt.

SCHRITT 6

Zum Schluss lege die aufgeschnittenen Burger Buns jeweils für eine Minute auf den Grill und stelle dann deinen Burger nach Belieben zusammen.

ARTIKEL VON

Max

Moin, ich bin Max. Ich bin Teil des Grillgott-Teams seit Gründung der Marke. Heute bin ich Geschäftsführer eines Teams aus Grillverrückten und kümmere mich darum, neue Produkte zu entdecken, neue Ideen zu entwicklen und meine Chaoten zusammenzuhalten. Mein persönlicher Grillfavorit ist die Feuerplatte, vor allem wenn Garnelen drauf sind.

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Moin, ich bin Max. Ich bin Teil des Grillgott-Teams seit Gründung der Marke. Heute bin ich Geschäftsführer eines Teams aus Grillverrückten und kümmere mich darum, neue Produkte zu entdecken, neue Ideen zu entwicklen und meine Chaoten zusammenzuhalten. Mein persönlicher Grillfavorit ist die Feuerplatte, vor allem wenn Garnelen drauf sind.

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