Smashed Burger

Hier kommt das passende Rezept für alle Burgerfans unter euch. Dank des zerdrückten Burgerpattys liefert der Smashed Burger eine wahre Geschmacksexplosion und ist ein Highlight an jedem Grillabend. 

Zubereitung

SCHRITT 1

Zwiebel und Saure Gurken fein würfeln.

SCHRITT 2

Mit Mayonnaise, Ketchup, Senf, Sojasauce und Gurkenwasser vermengen.

SCHRITT 3

Hackfleisch mit einer Gabel auflockern und 8 gleichgroße lockere Kugeln formen.

SCHRITT 4

Gasgrill aufheizen

SCHRITT 5

Hackfleischkugeln in heiße, geölte Gusseisenpfanne oder auf heiße Plancha geben und mit Fleischbeschwerer oder Pfannenwender plattdrücken (ca. 0,5-1cm).

SCHRITT 6

Pattys 30 Sekunden grillen, wenden und Salz und Käse draufgeben.

SCHRITT 7

Brötchen mit Butter bepinseln und kurz auf Grillrost anrösten.

SCHRITT 8

Beide Brötchenhälften mit Soße bestreichen und mit je 2 Pattys belegen.

ARTIKEL VON

Emily

Hey, ich bin Emmi. Seit September 2022 bin ich Teil des Grillgott-Team und mitunter für's Marketing zuständig. Davor habe ich Food Management studiert und meine Leidenschaft für Lebensmittel noch ein wenig verstärkt. Lernen kann ich bei Grillgott trotzdem noch jede Menge und ich freue mich auf alles, was noch kommt!

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Hey, ich bin Emmi. Seit September 2022 bin ich Teil des Grillgott-Team und mitunter für's Marketing zuständig. Davor habe ich Food Management studiert und meine Leidenschaft für Lebensmittel noch ein wenig verstärkt. Lernen kann ich bei Grillgott trotzdem noch jede Menge und ich freue mich auf alles, was noch kommt!

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