Zimt-Zucker-Churros mit Schokoladensauce

Entdecke ein einzigartiges Dessert: Gegrillte Churros! Dieses Rezept verleiht den knusprigen Churros vom Grill eine verlockende Zimtzucker-Beschichtung. Serviere sie mit einer reichen Schokoladensoße für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis - perfekt für Sommerpartys oder gemütliche Abende im Freien. Los geht's!

Zubereitung

SCHRITT 1

Zuerst bereitest Du den Churro-Teig vor. In einem mittelgroßen Topf das Wasser, die Butter, den Zucker und die Prise Salz zum Kochen bringen.

SCHRITT 2

Das Mehl auf einmal in den Topf geben und mit einem Holzlöffel kräftig umrühren, bis sich der Teig zu einer glatten Masse formt. Den Teig für etwa 1 Minute bei schwacher Hitze weiterkochen, um das Mehl zu garen.

SCHRITT 3

Den Topf vom Herd nehmen und die Eier einzeln in den Teig einrühren, bis sie gut eingearbeitet sind. Füge den Vanilleextrakt hinzu und rühre nochmals gut um, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

SCHRITT 4

Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben.

SCHRITT 5

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Wenn du einen Holzkohlegrill verwendest, platziere die Kohlen nur auf einer Seite des Grills, damit du indirekte Hitze hast.

SCHRITT 6

Spritze lange Stränge des Churro-Teigs direkt auf den Grillrost. Achte darauf, ausreichend Platz zwischen den Churros zu lassen, damit sie sich beim Backen nicht berühren.

SCHRITT 7

Grill die Churros etwa 3-4 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Achte darauf, sie vorsichtig zu wenden, da der Teig noch weich sein kann.

SCHRITT 8

Während die Churros grillen, bereite die Zimtzucker-Beschichtung vor, indem Du den Zucker und Zimt in einer flachen Schüssel vermischst.

SCHRITT 9

Sobald die Churros fertig gegrillt sind, rolle sie sofort in der Zimtzucker-Mischung, um sie zu beschichten.

SCHRITT 10

Für die Schokoladensoße die gehackte Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben. Die Sahne in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und über die Schokolade gießen. Lasse sie eine Minute lang stehen und rühre dann um, bis eine glatte Soße entsteht.

SCHRITT 11

Die gegrillten und gezuckerten Churros auf einer Servierplatte anrichten und mit der Schokoladensoße servieren.

Genieße deine gegrillten Churros mit der köstlichen Schokoladensoße - eine köstliche Abwandlung des traditionellen Rezepts!

ARTIKEL VON

Max

Moin, ich bin Max. Ich bin Teil des Grillgott-Teams seit Gründung der Marke. Heute bin ich Geschäftsführer eines Teams aus Grillverrückten und kümmere mich darum, neue Produkte zu entdecken, neue Ideen zu entwickeln und meine Chaoten zusammenzuhalten. Mein persönlicher Grillfavorit ist die Feuerplatte, vor allem wenn Garnelen drauf sind.

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Moin, ich bin Max. Ich bin Teil des Grillgott-Teams seit Gründung der Marke. Heute bin ich Geschäftsführer eines Teams aus Grillverrückten und kümmere mich darum, neue Produkte zu entdecken, neue Ideen zu entwickeln und meine Chaoten zusammenzuhalten. Mein persönlicher Grillfavorit ist die Feuerplatte, vor allem wenn Garnelen drauf sind.

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