Die verschiedenen Grillarten im Vergleich

Um herauszufinden, welche Grillarten zu deinen persönlichen Anforderungen passen, gilt es zuerst einige Fragen zu beantworten.

Welcher Grill erfüllt deine Wünsche?

Zu Beginn solltest du betrachten, wie viel Platz dir zur Verfügung steht, um einen Grill aufzustellen, bzw. wie viel Platz du dafür bereitstellen willst. Ein großer Garten bietet dir diesbezüglich andere Möglichkeiten als ein kleiner Balkon.

Nachdem du die Platzfrage beantwortet hast, solltest du dir Gedanken darüber machen, wie oft du den Grill nutzen möchtest und für wie viele Personen der dieser ausgelegt sein sollte. Willst du dir nur hin und wieder ein paar Würstchen oder ein Steak zubereiten stellst du andere Anforderungen an den Grill als ein Grillmeister, welcher regelmäßig viele Partybesucher begrillt.

Nachdem du die Platzfrage beantwortet hast, solltest du dir Gedanken darüber machen, wie oft du den Grill nutzen möchtest und für wie viele Personen der dieser ausgelegt sein sollte. Willst du dir nur hin und wieder ein paar Würstchen oder ein Steak zubereiten stellst du andere Anforderungen an den Grill als ein Grillmeister, welcher regelmäßig viele Partybesucher begrillt.

Die verschiedenen Grillarten

Abhängig davon, wie du die vorhergehenden Fragen beantwortet hast passen die einen Grillarten besser zu dir und anderen hingegen weniger gut. Damit du ein Gefühl dafür bekommst, welche Merkmale die unterschiedlichen Typen prägen, stellen wir dir diese im Folgenden vor.

Holzkohlegrills

Als Klassiker der Grills und König der Grillaromen kann der Holzkohlegrill bezeichnet werden. Holz sammeln, Feuer machen und die verglühende Holzkohle beobachten, während leckere Röstaromen in der Luft liegen: Das Grillen mit Holzkohle stellt seit jeher ein großartiges Erlebnis für Jung und Alt dar. Der Preis, welchen du dafür zahlen musst, ist ein wenig Zeit und Geduld. Denn für das Anfeuern eine Holzkohlegrills musst du mindestens eine halbe Stunde einplanen. Außerdem benötigst du geeignetes Holz und einen passenden Grillanzünder, wie z.B. Holzspiralen (Finger weg von Brennspiritus!). Durch die eingeschränkten Möglichkeiten der Temperaturregulierung eines Holzkohlegrill ist es wichtig, dass du dein Grillgut immer gut im Auge behältst und darauf achtest, herabtropfendes Fett mithilfe von Grillschalen zu vermeiden.

Gasgrills

Eine moderne Alternative zu Holzkohlegrills stellen Gasgrills dar, welche in den unterschiedlichsten Ausführungen angeboten werden. Die Produktpalette reicht hier von leicht zu transportierenden Grills für unterwegs bis hin zu beeindruckenden Einbauelementen für die Outdoorküche. Ein großer Vorteil des Grillens mit Gas ist die schnelle Einsatzbereitschaft und die präzise regulierbare Temperatur. Somit ist sowohl ein schnelles punktgenaues Rösten als auch ein langes Garen bei niedrigen Temperaturen möglich. Darüber hinaus können viele Gasgrills durch Zubehör wie Seitenbrenner oder Rotisserien ausgestattet werden, um einen vielseitigen Grillspaß zu gewährleisten. Wenn du beim Gasgrill das Grillaroma vermisst kannst du dieses ganz einfach mithilfe von aromatisierten Holzchips erzeugen, welche mit auf den Grillrost gelegt werden.

Elektrogrills

Ein kompaktes Design und eine einfache Handhabung bieten dir Elektrogrills. Diese bieten die Möglichkeit, Grillgut ganz oder Rauchentwicklung zu garen. Ideal ist das, wenn du beispielsweise auf dem Balkon eines Mehrfamilienhauses grillen möchtest, auf dem du wenig Platz zur Verfügung hast. Elektrogrills lassen sich einfach über einen An-/ Aus-Knopf steuern und die Temperatur kann über einen Drehregler reguliert werden. Alles, was du für den Betrieb benötigst ist ein Stromanschluss.

Smoker

Ein weiterer Grilltyp, welcher sich immer größerer Beliebtheit erfreut, ist der Smoker. Dieser zeichnet sich durch schonendes, langsames Garen bei niedrigen Temperaturen aus. Durch den Einsatz von Räucherchips, welche gewässert und auf die Grillkohle gegeben werden, entsteht ein unvergleichbares Raucharoma: Die optimale Voraussetzung für würzige Spareribs oder butterzartes Pulled Pork.

Keramik-Grills

Keramik- (oder Kamado-) Grills vereinen Design, Tradition und fortschrittlichste Technologien. Die Möglichkeiten dieser Grillart sind nahezu endlos: Smoken, Grillen, Backen, Kochen, Garen, deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ein Keramikgrill zeichnet sich vor allem durch seine Ei-Form und das Material aus, welches perfekt isoliert und die Wärme reflektiert. Mithilfe der Zu und Abluftregulierung kann ein warmer Luftstrom erzeugt werden, welcher um die Zutaten des Gerichts zirkuliert. Durch das Abhalten oder Zulassen des Sauerstoffs kann die Temperatur sowohl sehr niedrig als auch sehr hoch eingestellt werden, was zum einen die Zubereitung von saftigem Pulled Pork und zum anderen das Backen einer knusprigen Pizza auf einem Pizzastein ermöglicht.

Feuerplatte

Als ein echter Hingucker im Garten erweisen sich Feuerplatten ohne Zweifel. Aber auch die Grillmöglichkeiten damit sind nicht außer Acht zu lassen. Befeuert werden Grillplatten lediglich mit Holz, wodurch eine wohlige Atmosphäre durch das einsehbare Feuer entsteht. Die unterschiedlichen Temperaturzonen des Stahlrandes eröffnen dir alle Möglichkeiten bei der Wahl deines Grillguts. Das üppige Angebot an Zubehör, welches beispielsweise Pizzaöfen, Rotisserien oder Grillrostaufsätzen beinhaltet, lässt keine Wünsche offen. Eine Feuerplatte bietet deiner Familie oder deinen Freunden viel Platz, um sich darum zu versammeln und ausreichende Mengen gegrillter Leckereien zuzubereiten.

ARTIKEL VON

Emily

Hey, ich bin Emmi. Seit September 2022 bin ich Teil des Grillgott-Team und mitunter für’s Marketing zuständig. Davor habe ich Food Management studiert und meine Leidenschaft für Lebensmittel noch ein wenig verstärkt. Lernen kann ich bei Grillgott trotzdem noch jede Menge und ich freue mich auf alles, was noch kommt!

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Hey, ich bin Emmi. Seit September 2022 bin ich Teil des Grillgott-Team und mitunter für’s Marketing zuständig. Davor habe ich Food Management studiert und meine Leidenschaft für Lebensmittel noch ein wenig verstärkt. Lernen kann ich bei Grillgott trotzdem noch jede Menge und ich freue mich auf alles, was noch kommt!

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