HOMEFIRES

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Homefires

Alles begann 1985

Im Ein-Mann-Betrieb startet in Südafrika ein Enthusiast mit der Herstellung von Feuerstellen. Nach erfolgreichen Anfangsjahren siedelt sich der Betrieb in Centurion in der Provinz Gauteng, Südafrika, an. Im wirtschaftlichen Zentrum Südafrikas, Nähe Johannesburg, produziert das Familienunternehmen heute in 2. Generation hochwertige Kamin- und Braaiprodukte, die inzwischen in alle Welt exportiert werden. Seit 15 Jahren werden HomeFires BRAAI nach Europa eingeführt.

BRAAI – ein südafrikanisches Synonym für Grillen in großer Runde

In der Landessprache Afrikaans bedeutet das Wort Braai Braten, Grillen. Es ist auch das gesellige Ereignis des Grillens. Das hat in Südafrika einen hohen Stellenwert. An öffentlichen Braaiplätzen treffen sich Menschen zum Braai. Man sitzt am Lagerfeuer, nimmt sich Zeit. Grillen wird gemeinsam mit Familie und vielen Freunden zelebriert.

In jedem HomeFires Braai-Modell steckt Tradition Südafrikas

In Südafrika wird nicht einfach Grillkohle in den Grill gefüllt, damit wenige Minuten später Fleisch aufgelegt werden kann. Zum Grillen wird die Glut verwendet, die am Lagerfeuer entstanden ist. Die Feuerstellen des Unternehmens greifen dieses Konzept mit dem Embermaker (Holzkohlemacher) als Herzstück ihrer Grills auf.

Grillen mit Holz als Statement

HomeFires BRAAI werden mit Holz beheizt! Das Unternehmen geht kompromisslos diesen Weg – nicht wenige Grill-Enthusiasten stimmen wegen des einzigartigen Geschmacks, das Holz auf dem gegarten Lebensmittel hinterlässt, zu. Die mittig oder seitlich angebrachte Feuerbox wird mit Holzscheiten befeuert. Zum Direkten Grillen wird die dort entstandene Holzkohle unter den Rost gebracht. Zum Indirekten Grillen wird die Feuerbox als Hitzequelle genutzt.

 

Das Erkennungsmerkmal der Grills von HomeFires BRAAI ist die Befeuerung mit Holz. In der Feuerbox lodert das Feuer und sorgt für das Ambiente, während die Glut entsteht, die zum Grillen gebraucht wird. Gemütlichkeit ist hier Programm!

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