US Rind Flank Steak

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Das Fleisch ist wunderbar marmoriert und besonders saftig. So schmeckt es in den besten Steakhäusern Amerikas

Beschreibung

Details

Das Flank Steak bezeichnet ein Stück aus dem Bauchlappen, zwischen Bauch und Hinterkeule. Wie das Bavette ist es ein mageres Fleisch. Es ist dennoch sehr saftig und besitzt ein sehr intensives Fleischaroma. Gerade deswegen wird dieser Schnitt bei Feinschmeckern geschätzt. Sei es mariniert am Stück geschmort oder kurzgebraten und anschließend tranchiert, bietet das Flank Steak einen Fleischgeschmack der überzeugt. Jede Verpackung enthält zwei Stücke.

 

Zusatzinformation

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Herkunftsland Vereinigte Staaten
Rasse Angus reinrassig
Reifung Wet Aged
Schnitt Kleines Bavette - Flank Steak
Verpackung Vakuum
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